Une fois de plus, nous avons été chanceux avec un automne particulièrement clément et doux.
Cela nous a permis d'attendre la maturité complète des cépages blancs (nos sémillons n'ont été récoltés que le ... 16 octobre !).
Au programme : des arômes puissants, une grande complexité, surtout en sauvignon blanc... il nous tarde déjà de vous les présenter !
Les merlots offrent un trés bon équilibre, de la densité étoffée par une structure intéressante... nous vous en dirons plus dans quelques semaines aprés les macérations.

Enfin, nous venons d'actualiser notre revue de presse : une fois encore l'automne a été fructueux en éloges journalistiques (consultez les nouveaux articles sur les pages de présentation des vins).