Die Rebstöcke in Lestrille...

Die im durchschnitt 20 Jahre alte Rebstöcke, sind mit traditionellen bordelesen Rebsorten geplant : 75 % Merlot, 25 % Cabernet Sauvignon. Für die weisse Weine, auf drei Hektaren die in Produktion sind, wir haben Sauvignon blanc und Sauvignon gris, Sémillon und Muscadelle geplant.

Eine sorgfältige Aufmerksamkeit wird auf den Parzellen beigebracht, mit einer Rebschnitt, die den Rebstöcke geeignet ist, wo der Ertrag beschrenkt ist, mit einer maximale Blätterfläche. Das Gras zwischen die Reihen wird jeden zweiten Reihe gemäss die Parzellen gepflanzt. Die Abblattung ermöglicht eine bessere Sonnenbestrahlung und eine Weinlese mit einer optimalen Reifegrad.

Die Behandlungen der Reben sind gemäss eine vernunftige Bekämpfungprogramme (La lutte raisonnée) gemacht, die Umweltfreundlich ist. Es handelt sich um eine stark bindende Zusage, die als Ergebnis die Bepflanzung von Hecken, die eine natürliche Ausgewogenheit schafft, als sie die natürliche Räuber von den Rebparasiten beherbergen (Fogeln, Insekten...).

Hier in Lestrille, sind wir stolz auf diesen kleinen Eingreifen für den Umweltschutz !